Предлагаем один из вариантов приготовления творожной пасхи. В качестве начинки в творожную массу добавляют цукаты, орехи, сухофрукты, мак или их сочетания.
Ингредиенты
- Творог - 600 г
- Сахар - 0,5 ст.
- Молоко - 1 ст.
- Желтки яиц - 3 шт.
- Сливочное масло - 100 г
- Ванильный сахар - 2 ч.л.
- Начинка - по вкусу
Информация
Десерт Порций - 4 Время приготовления - 6 ч
Как приготовить
Разотрите творог с размягченным сливочным маслом, третью молока и половиной сахара.
Размешайте яичные желтки с оставшимися сахаром, молоком и ванильным сахаром. Затем доведите эту массу при помешивании до закипания и поварите на слабом огне до загустения.
Соедините творожную и яичную массу и перемешайте. Добавьте начинку, например, цукаты.
Уложите массу в пасочницу, проложенную марлей.
Оставьте на несколько часов под прессом или таким образом, чтобы стекла лишняя жидкость.
Готовую пасху переверните на плоское блюдо.
Аккуратно снимите форму-пасочницу и марлю.
Пасха готова.
