Думала-думала, чтобы эдакое приготовить из мидий, а то они подмигивают мне всякий раз, когда я открываю морозилку. И вот откопала я такой рецептик. Получился замечательный паштет. Хочешь так ешь, хочешь на хлеб намажь, хочешь в тарталетки сложи.
Ингредиенты для «Паштет из мидий»:
- Мидии (отварные) — 200 г
- Булка (мякиш) — 100 г
- Молоко — 7 ст. л.
- Огурец маринованный — 3 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Петрушка (сушеная) — 2 щепот.
- Приправа (смесь перцев) — по вкусу
- Соль — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Паштет из мидий»:
Мидии отварить в подсоленной воде, остудить, сложить в блендер.
Мякиш замочить в молоке, отправить вслед за мидиями.
Огурцы произвольно нарезать и тоже в блендер.
То же самое повторяем с луком.
Солим, перчим, добавляем петрушку и смалываем в блендере. Паштет из мидий готов. Чую, что под водочку будет просто изумительно! Но я его бездарно съела сначала с варёной картошкой, потом с макаронами. Короче, извела хорошую закуску на еду )))
