Дуже смачний салатик на зиму. Нагадує до смаку лечо.
Інгредієнти для «Парамоніха»:
- Перець болгарський - 1 кг
- Морква - 1 кг
- Цибуля ріпчаста - 1 кг
- Помідор - 2 кг
- Олія рослинна - 300 г
- Цукор - 300 г
- Оцус (9%) - 100 г
- Сіль - 2 ст. л.
Час приготування: 35 хвилин
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
|
ккал |
белкі52 |
жири304.7 |
вуглеводи612.1 |
100 г страви |
|||
|
ккал |
белки |
жири5.3 |
вуглеводи10.6 |
Рецепт «Парамоніха»:
Перець нарізати соломкою, цибулю - кільцями, помідори - дольками, моркву натерти на великій тірці. Перемішати продукти з маслом, цукром, оцтом і сіллю. Кип'ятити 15-20 хвилин, розкласти в стерилізовані банки, закатати.
