Сытные картофельные шарики с мясом. Очень вкусно.
Ингредиенты для «Панские шарики»:
- Картофель — 1 кг
- Свинина — 1 кг
- Яйцо куриное — 4 шт
- Мука пшеничная / Мука — 8 ст. л.
- Лук репчатый — 2 шт
- Масло растительное — 50 г
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Панские шарики»:
Моем, нарезаем мясо кубиками. Лук чистим и нарезаем мелко.
Обжариваем на растительном масле до готовности. Добавляем специи и соль. Пока готовится мясо, чистим, варим картофель. Делаем пюре. В пюре добавить 4ложки муки и 2 взбитых яйца.
Лепим шарики внутри кладем начинку из мяса. Обмакиваем в взбитые яйца и потом в муке. И отправляем на сковородку.
Можно посыпать зеленью и подавать со сметанкой.
