Овсяное печенье без муки

Печенье очень вкусное, рассыпчатое, с ароматом жареных семечек. К тому же простое в приготовлении и не содержит в составе ни грамма муки.

Ингредиенты

  • Сливочное масло - 100 г
  • Овсяные хлопья - 140 г
  • Яйцо - 1 шт.
  • Сахар - 100 - 110 г
  • Семена подсолнуха без кожуры (слегка поджаренные) - 6 ст.л.
  • Корица - 1/8 ч.л.
  • Разрыхлитель - 1 ч.л.

Информация

Сладкая выпечка Порций - 1 противень. Время приготовления - 2 часа.

Как приготовить

Измельчить овсяные хлопья с помощью блендера до консистенции муки.

Взбить размягченное сливочное масло с сахаром до состояния однородной пышной массы.

Добавить яйцо, взбить (30-40 сек).

Добавить измельченные овсяные хлопья, разрыхлитель, корицу, перемешать лопаткой, добавить семечки, снова перемешать.

Накрыть емкость с готовым тестом герметичной крышкой и убрать в холодильник на 1,5 часа.

Мокрыми руками скатать из теста шарики величиной с грецкий орех и разложить на покрытый пекарской бумагой противень на расстоянии 4 см друг от друга. Выпекать при 180-190 градусах около 15-20 минут.

Остудить на решетке. Приятного аппетита!

logo