Быстро, сытно, полезно. Такие лепешки пекла моя бабушка по утрам на завтрак, пока мы отсыпались после гуляний. Хорошее время было.
Ингредиенты для «Овсяно-кукурузные лепешки»:
- Хлопья овсяные — 50 г
- Мука кукурузная — 100 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Майонез — 3 ст. л.
- Тимьян — по вкусу
- Разрыхлитель теста — 1/2 ч. л.
- Соль — 1 щепот.
- Сыр твердый — 50 г
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Овсяно-кукурузные лепешки»:
Сыр натереть на мелкой терке. Все ингредиенты сложить в чашу и замесить густое тесто. Дать постоять 10 мин.
На противень положить бумагу для выпечки и смазать маслом или тефлоновый лист для выпечки. Выложить тесто, смоченной в воде, ложкой и сформировать лепешки.
Выпекать при t=180 примерно 15-20. Вынуть и смазать сливочным маслом. Я не делаю, так как люблю жестче. Лепешки не зарумянятся, так как содержат минимум сахара. Подавать горячими с жидким медом или густым сиропом. Предупреждаю сразу, при остывании, они становятся жесткими, но остаются вкусными.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
