Не все любят овсяную кашу на завтрак... А вот от свежеиспеченного полезного, рассыпчатого и очень вкусного овсяного печенья вряд ли откажется даже самый привередливый гурман! Вкуснее всего такое печенье со стаканом теплого молока.
Ингредиенты для «Овсяно-клюквенное печенье»:
- Мука пшеничная / Мука (+ 2 ст.л. для присыпки) — 300 г
- Масло сливочное — 100 г
- Сахар — 3 ст. л.
- Хлопья овсяные (ТМ "Мистраль") — 1 стак.
- Кефир — 100 мл
- Клюква (сушеная) — 50 г
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Время приготовления: 35 минут
Количество порций: 7
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Овсяно-клюквенное печенье»:
Охлажденное сливочное масло нарезать небольшими кубиками, растереть вместе с мукой и сахаром в крошку.
Добавить овсяные хлопья, измельченную сушеную клюкву и кефир, замесить крутое тесто, не липнущее к рукам.
Тесто разделить на 15 частей. Каждую часть скатать в шарик, выложить на присыпанный мукой противень, слегка приплюснуть.
Духовку разогреть до 180 гр., выпекать печенье 20-25 минут.
