Пока еще есть "настоящие" садово-огородные овощи готовим простое и вкусное овощное рагу. Мультиварка в помощь! И конечно, соус "Kikkoman"! Отведаете?!)
Ингредиенты для «Овощное рагу с творожным сыром»:
- Кабачок (вес очищенного - 300 гр) — 1 шт
- Баклажан (вес очищенных - 250 гр) — 2 шт
- Лук репчатый — 3 шт
- Морковь — 2 шт
- Перец болгарский — 2 шт
- Помидор — 4 шт
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Соус-маринад (ТМ "Kikkoman") — 4 ст. л.
- Сахар — 1 ч. л.
- Сыр творожный — 200 г
- Зелень — 1 пуч.
Время приготовления: 70 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Порции |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Параметры приготовления в мультиварке:
Мощность: 700 Ватт
Программа: тушение (60 минут)
Рецепт «Овощное рагу с творожным сыром»:
Подготавливаем продукты. Овощи очищаем и промываем водой.
Баклажаны нарезаем соломкой.
Выкладываем в чашку. Добавляем 2 ст. л. соуса-маринада, перемешиваем и оставляем на 5-10 минут.
Кабачки очищаем и нарезаем.
Выкладываем в чашку. Добавляем 2 ст. л. соуса-маринада, перемешиваем и оставляем на 5-10 минут.
Нарезаем лук.
Нарезаем морковь.
Нарезаем болгарский перец.
Помидоры очищаем от кожицы и нарезаем.
В чашу мультиварки наливаем растительное масло. Выкладываем лук, морковь и болгарский перец.
Добавляем замаринованные баклажаны.
Добавляем замаринованные кабачки.
Добавляем нарезанные помидоры и 1 ч. л. сахара.
Закрываем крышку мультиварки. Включаем режим "тушение". Готовим 1 час.
Подаем овощное рагу, добавив творожный сыр и зелень
Приятного аппетита!!!)))
