Дуже проста, але в той же час смачна і незвичайна страва. Смачно, як у гарячому так і в холодній вигляді. Прекрасно підходить до рису, пасти і звичайно, ж до картоплі, а я в ній і подаю)))
Інгредієнти для «Овочева закуска зі смаженим малосоленим оселедцем»:
- Оселедець (філе слабосолене) - 2 шт
- Морква - 2 шт
- Цибуля ріпчаста - 2 шт
- Томатна паста - 2 ст. л.
- Вода - 1/3 стак.
- Аркуш лавровий - 2 шт
- Перець запашний - 2 шт
- Олія рослинна - 2 ст. л.
- Сіль (за смаком) - 1 трісок.
- Перець чорний (за смаком) - 1 трісок.
- Зелень (за смаком) - 1 пуч.
Час приготування: 15 хвилин
Кількість порцій: 3
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
|
ккал |
белкі206.2 |
жири185.2 |
вуглеводи37 |
Порції |
|||
|
ккал |
белки |
жири61.7 |
вуглеводи12.3 |
100 г страви |
|||
|
ккал |
белкі12.3 |
жири11 |
вуглеводи2.2 |
Рецепт «Овочева закуска зі смаженим малосоленим оселедцем»:
У сковороді розігріть олію. Цибулю дрібно наріжте і відправте на сковороду.
Морква натріть на дрібній терці і відправте до цибулі, обсмажте 3-4 хвилини
Додайте томатну пасту, перемішайте
Додайте воду і приправи
Філе слабосоленого оселедця наріжте кубиками
Відправте до овочів, накрийте кришкою і загасіть 5-7 хвилин.
Додайте подрібнену зелень, перемішайте і подавайте. Приємного апетиту!!!
