Экспериментальный вариант в итоге нас порадовал. В общем название блюда "Мясо по французски" но мы не будем так пафосно выражаться и решили сделать то, что всегда делаем в духовке. Это свиные отбивные под грибами, помидорами и сырной смесью. В чем эксперимент? Мы его приготовили на мангале. Как сказал выше, результат нас очень порадовал.
Ингредиенты для «Отбивные с грибами, сыром на гриле»:
- Лук репчатый — 2 шт
- Шампиньоны — 10 шт
- Соль — 1 ч. л.
- Перец черный — 1 ч. л.
- Свинина — 800 г
- Помидор — 2 шт
- Сыр твердый — 200 г
- Лук зеленый — 1 пуч.
- Укроп — 1 пуч.
- Чеснок — 2 зуб.
- Майонез — 1 шт
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Отбивные с грибами, сыром на гриле»:
Отбили свинину и приступаем к жарке лука
Когда лук пожарился добавляем грибы
За две минуты до готовности солим и перчим
Выкладываем на решетку отбивные и помидоры. Мясо солим и перчим
По готовности одной стороны отбивных все переворачиваем, мясо солим и перчим
Выкладываем грибы с луком
Сверху выкладываем помидоры
Покрываем смесью тертого сыра, чеснока, лука, укропа и майонеза. Закрываем крышкой и до готовности.
Готово.
Результат
И еще результат
