Острый фасолевый салат с брынзой

Острый фасолевый салат с брынзой и кинзой - салат для любителей остренького и пикантного. Обладает приятной гаммой остро-пряных вкусов. Готовится невероятно быстро.

Ингредиенты для «Острый фасолевый салат с брынзой»:

  • Фасоль консервированная (в остром соусе чили) — 1 бан.
  • Брынза — 150 г
  • Кинза (большой) — 1 пуч.
  • Чеснок (или по вкусу) — 1 зуб.

Время приготовления: 10 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

     

ккал
845.9 ккал

белки
57.4 г

жиры
31.9 г

углеводы
80.1 г

100 г блюда

     

ккал
132.2 ккал

белки
9 г

жиры
5 г

углеводы
12.5 г

 

Рецепт «Острый фасолевый салат с брынзой»:

Наши продукты

Брынзу нарежем мелким кубиком.
Брынзу для этого салата можно брать любую, на свой вкус. Это может быть и Сербская, и Фетаки, и Болгарская, с единственным уточнением: брынза не должна быть слишком соленой. Нужно выбирать сорта более нейтральные по вкусу. Я использовала Болгарскую малосоленую брынзу, поскольку она при перемешивании не распадается и сохраняет форму кубика.

Кинзу нарежем.
Чеснок мелко нарубим.

Из банки с острой консервированной фасолью чили сольем часть жидкости в отдельную емкость и отставим в сторону, она нам еще пригодится.
Фасоль с оставшейся жидкостью перекладываем в салатницу.

Добавляем нарезанную брынзу, кинзу и мелко нарубленный чеснок. Перемешиваем. При необходимости добавляем часть ранее отцеженного соуса.
Украшаем салат. Приятного аппетита!







Этот рецепт - участник акции ""Готовим вместе - кулинарная неделя"". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6579

logo