Предлагаем приготовить вкусную закуску из свежих овощей. Острый, насыщенный вкус закуски покорит всех любителей остренького.
Ингредиенты
- Помидор - 4 шт.
- Огурец - 1 шт.
- Перец болгарский - 2 шт.
- Перец острый - 1 шт.
- Чеснок - 3 зубка
- Укроп - 1 пучок
- Петрушка - 1 пучок
- Мята - 3 веточки
- Соль - по вкусу
- Перец чёрный молотый - по вкусу
- Масло оливковое - по вкусу
Информация
Закуска Порций - 3 Время приготовления - 0 ч 30 мин
Промойте хорошенько помидоры. Сверху помидора сделайте небольшой крестообразный надрез. Бланшируйте в кипящей воде 30-40 секунд, чтобы удалить кожуру. Остудите в холодной воде и очистите от кожицы. Нарежьте очень мелкими кусочками.
Промойте все остальные овощи. У горького и сладкого перца удалите семена. Очистите чеснок. Нарежьте мелкими кубиками. Добавьте к помидорам.
Промойте зелень, удалите большие стебли, нарежьте мелко. Добавьте к остальным продуктам. Приправьте солью, перцем, оливковым маслом. Перемешайте.
Закуска из овощей готова.
Подайте к столу. Приятного аппетита!
