Ореховый пирог "Соблазн"

Ароматный, рассыпчатый, насыщенный и яркий шоколадный пирог. Да с орехами! Ну как тут не соблазниться на кусочек-другой... Любители ореховой выпечки непременно оценят этот пирог по достоинству.

Ингредиенты для «Ореховый пирог "Соблазн"»:

Тесто

• Орехи грецкие — 180 г
• Масло сливочное (или маргарин +1 ст. л. для смазывания чаши) — 150 г
• Мука пшеничная / Мука — 220 г
• Сахар — 150 г
• Яйцо куриное — 3 шт
• Какао-порошок — 2 ст. л.
• Разрыхлитель теста — 1 ч. л.

Сахарная глазурь

• Сахарная пудра — 5 ст. л.
• Вода — 2 ст. л.
• Сок лимонный — 1/2 ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Параметры приготовления в мультиварке:

Мощность: 860 Ватт

Программа: выпечка (50 минут)

Рецепт «Ореховый пирог "Соблазн"»:

Орехи измельчить в блендере до состояния не очень мелкой крошки.

Сливочное масло (маргарин) растопить.

Влить к измельченным орехам, перемешать.

Муку просеять с разрыхлителем и какао в отдельную миску, перемешать.

Сухие ингредиенты добавить к орехам и маслу, хорошо перемешать.

Яйца взбить с сахаром.

Влить яйца с сахаром в орехово-мучную смесь и тщательно перемешать лопаткой или ложкой.
Тесто получается довольно плотное и густое.

Чашу мультиварки смазать маслом и выложить в неё тесто. Разровнять. Выбрать режим "ВЫПЕЧКА", выставить время 50 минут (или выпекать в духовке при 180* 35-40 минут)

Готовность пирога проверит деревянной шпажкой.
Выложить пирог на решетку до полного остывания.

Пока пирог остывает, приготовить сахарную глазурь.
Пудру смешать с водой и прогреть на среднем огне до полного растворения сахарной пудры (минут 5-6)

Влить в лимонный сок, перемешать, снять с огня и остудить.

Полить глазурью пирог. Украсить.
Если нет желания готовить глазурь, можно просто присыпать пирог сахарной пудрой или тертым шоколадом, или посыпать дроблеными орехами, или...

Приятного аппетита!



Этот пирог-мой сладкий подарок для талантливого кулинара, прекрасного человека, которого я уважаю, ценю и люблю, теплыми отношениями с которым очень дорожу.
Олечка Демурия, это для тебя! С любовью и благодарностью... Улыбнись!