Омлет с овощами по-польски

Один из вариантов приготовления вкусного завтрака

Ингредиенты для «Омлет с овощами по-польски»:

• Яйцо куриное — 5 шт
• Перец сладкий красный — 0.5 шт
• Лук репчатый — 0.5 шт
• Горошек зеленый (консервированный) — 50 г
• Сыр твердый — 80 г
• Соль — по вкусу
• Перец черный — по вкусу

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Омлет с овощами по-польски»:

Нарезать мелко репчатый лук. Нарезать небольшими кубиками сладкий красный перец. Яйца взбить в посуде, добавив соль и перец. На сковороде раскалить растительное масло и быстро слегка обжарить лук. Добавить сладкий перец и зеленый горошек. Обжарить несколько минут. Влить яйца и немного поджарить, постоянно омлет приподнимая, чтобы он не прилип к сковороде. Уменьшить огонь по минимума и накрыть крышкой на некоторое время. Убрать крышку и посыпать тертым сыром. Снова на немного времени накрыть крышкой, чтобы сыр расплавился. Свернуть затем омлет в рулет, обжарив с двух сторон. Пред подачей нарезать на порционные кусочки.

Приятного аппетита!