Предлагаем рецепт омлета с овощами. Овощи подходят любые - сезонные. Сыр выбирайте по вкусу: рассольный или твёрдых сортов.
Ингредиенты
- Яйца - 3 шт.
- Вода - 3 ст.л.
- Кабачок - 150 г
- Баклажан - 150 г
- Помидоры - 3 шт.
- Лук - 1 шт.
- Сыр - 50 г
- Растительное масло - 2 ст.л.
- Соль - по вкусу
- Свежая зелень - по вкусу
Информация
Второе блюдо Порций - 3 Время приготовления - 20 мин
Баклажан нарежьте кубиками и поместите в соленую воду для удаления горечи на 20-30 минут.
Кусочки кабачка, помидоров, баклажана и лука потушите все вместе на растительном масле минут 5.
К тушеным овощам добавьте зелень и кусочки сыра.
Залейте овощи смесью из яйц и воды, посолите. Жарьте омлет на сковороде на среднем огне под крышкой до полной готовности.
Омлет с овощами готов. Приятного аппетита!
Омлет с помидорами
Простой, сытный завтрак из яиц и помидоров.
Ингредиенты
- Яйца куриные - 2 шт.
- Помидоры - 1 шт.
- Стебель сельдерея - 1 шт.
- Универсальная приправа - по вкусу
- Сливочное или растительное масло - для жарки
Информация
Первое блюдо Порций - 1 Время приготовления - 20 мин
Помидор, сельдерей помыть, нарезать на средние кусочки и обжарить на сковороде с маслом до мягкости.
Яйца вбить в сковородку с овощами, посыпать приправой, прикрыть крышкой и готовить на слабом огне минут 10.
Приятного аппетита!
