Окорочка по-домашнему

Куриные окорочка, запеченные в фольге с картошкой и морковкой. Простое, но в то же время вкусное блюдо, и очень быстрое в приготовлении.

Ингредиенты для «Окорочка по-домашнему»:

• Окорочок куриный — 2 шт
• Картофель — 3 шт
• Морковь — 1 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Соль — по вкусу
• Перец черный — по вкусу
• Масло оливковое — 1 ст. л.
• Масло сливочное — 30 г

Время приготовления: 50 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Окорочка по-домашнему»:

Приступим!! Первым делом режем тонкими круглыми ломтиками картошку, морковь и лук. В противень укладываем в два слоя фольгу и наливаем немного оливкового масла. Укладываем первым слоем весь картофель, половину нашинкованных моркови и лука. Посыпаем солью и перцем по вкусу и немного добавим масла. Сверху укладываем окорочка и так же сверху приправляем солью, перцем и оливковым маслом. На окорочка выкладываем оставшиеся морковь и лук, в середину кладем кусочек сливочного масла. И плотно заворачиваем в фольгу. Убираем в духовку (180 гр) примерно на 40-45 минут. Готово!!! Приятного!!!