Новогодний десерт по-итальянски "Забайоне"

Как приготовить праздничный итальянский десерт за несколько минут

Ингредиенты для «Новогодний десерт по-итальянски "Забайоне"»:

  • Желток яичный — 4 шт
  • Сахарная пудра — 150 г
  • Вино десертное (Мускат) — 5 ст. л.
  • Шоколад молочный / Шоколад — 50 г

Время приготовления: 10 минут


Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

     

ккал
986.4 ккал

белки
23.5 г

жиры
48.8 г

углеводы
259 г

100 г блюда

     

ккал
246.6 ккал

белки
5.9 г


жиры
12.2 г

углеводы
64.8 г

 

Рецепт «Новогодний десерт по-итальянски "Забайоне"»:

Взбиваем желтки на водяной бане. Постепенно добавляем сахарную пудру и продолжаем перемешивать массу. Вливаем мускат и ждем, пока соус загустеет. Три минуты и десерт "Забайоне" готов. В массу можно добавить шоколад.
Buon appetito!


Забайоне - один из самых известных десертов итальянской кухни, яичный крем с добавлением вина. Подаётся в декорированном сахарной пудрой бокале с бисквитным печеньем или со свежим инжиром.

COM_SPPAGEBUILDER_NO_ITEMS_FOUND

logo