Новогодний десерт по-итальянски "Забайоне"

Как приготовить праздничный итальянский десерт за несколько минут

Ингредиенты для «Новогодний десерт по-итальянски "Забайоне"»:

• Желток яичный — 4 шт
• Сахарная пудра — 150 г
• Вино десертное (Мускат) — 5 ст. л.
• Шоколад молочный / Шоколад — 50 г

Время приготовления: 10 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Новогодний десерт по-итальянски "Забайоне"»:

Взбиваем желтки на водяной бане. Постепенно добавляем сахарную пудру и продолжаем перемешивать массу. Вливаем мускат и ждем, пока соус загустеет. Три минуты и десерт "Забайоне" готов. В массу можно добавить шоколад.
Buon appetito!


Забайоне - один из самых известных десертов итальянской кухни, яичный крем с добавлением вина. Подаётся в декорированном сахарной пудрой бокале с бисквитным печеньем или со свежим инжиром.