Предлагаю вам 2 вида легких фуршетных закусок для новогоднего стола! Разные творожные начинки, хрустящие основы в виде мини-елочек и мини-булочек несомненно порадуют вас и ваших гостей и поднимут праздничное настроение!
Ингредиенты для «Новогодние легкие закуски с творогом»:
Для основы
- Тесто слоеное бездрожжевое — 250 г
- Яйцо куриное — 1 шт
Начинка для булочек
- Творог (с горкой) — 1 ст. л.
- Икра рыбная / Икра (трески консервированная) — 2 ст. л.
- Соевый соус (Салатный с кунжутом ТМ Киккоман) — 1 ч. л.
Начинка для елочек
- Творог (с горкой) — 2 ст. л.
- Маслины (без косточки) — 6 шт
- Соевый соус (Салатный с кунжутом ТМ Киккоман) — 1 ч. л.
Дополнительно
- Маслины (или оливки, без косточки) — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Новогодние легкие закуски с творогом»:
Пласт теста выложить на пергамент на противень и раскатать потоньше.
С помощью формы елочки для печенья вырезать заготовки (конечно, можно брать и другие формочки).
Лишнее тесто убрать.
Смазать елочки взбитым яйцом.
Запечь до подрумянивания при 200 градусах.
Остатки теста снова раскатать и вырезать другие формочки (у меня маленькие прямоугольные 5 см по длинной стороне).
Приготовить аналогично елочкам.
Остывшие елочки острым ножом разделить на 2 части.
Так же разделить и булочки.
Для елочной начинки смешать творог, салатный соус и мелко нарубленные маслины.
Для булочной начинки смешать творог, салатный соус и икру трески.
Начинить масляной начинкой елочки.
Выложить елочки на тарелку, посыпанную любой зеленью, дополнить пиалкой с маслинами на вилочках.
Мини-булочки начинить икорной начинкой и подавать в виде канапе, проткнув каждую вилочкой с маслиной, уложить канапе на тарелку, украсить зеленью.
Счастливого Нового Года!
