Рецепт коржиков, оформленных для новогоднего стола ) Вместо ягод можно использовать конфетки красного цвета или M&M’s. Получаются они мягкими и сладкими, деткам точно понравятся!
Ингредиенты для «Новогодние детские коржики "Оленяшки"»:
- Мука пшеничная / Мука (+/-20 г) — 200 г
- Масло сливочное — 50 г
- Сахар — 100 г
- Желток яичный (1 для смазывания, 1 в тесто) — 2 шт
- Молоко — 3 ст. л.
- Ванильный сахар — 0,5 ч. л.
- Сода
- Шоколад молочный / Шоколад — 30 г
- Клюква — 8 шт
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Новогодние детские коржики "Оленяшки"»:
1. Смешать 1 желток, молоко, сахар и ванильный сахар, добавить сливочное масло. Все продукты должны быть комнатной температуры.
2. В муку добавить соду, и постепенно ввести к основной массе. Тесто вымешивать долго не надо! Будут твёрдыми. Достаточно 2 минут, собрать тесто в комок, убрать на 10-15 минут в холод.
3. Раскатываем толщиной 7-8мм и вырезаем круглую форму, смазываем желтком. Выпекаем при 210 градусах около 10 минут.
4. Полностью остывшие коржики украшаем растопленным шоколадом. Рисуем рожки, глазки, носик делаем из половинки клюковки или можно конфетки красного цвета)
