Новогоднее печенье "Варежки"

Такое печенье приготовить не так сложно, как вам кажется. Достаточно просто выделить для него день, включить любимый фильм и заняться творчеством!

Ингредиенты для «Новогоднее печенье "Варежки"»:

Тесто

• Яйцо куриное — 1 шт
• Желток яичный — 1 шт
• Сахар — 180 г
• Масло сливочное — 200 г
• Какао-порошок (Dr. Oetker) — 50 г
• Мука пшеничная / Мука — 400 г

Украшение

• Белок яичный — 1 шт
• Сахарная пудра — 180 г
• Крахмал кукурузный (Dr. Oetker) — 1 ч. л.
• Сок лимонный — 1/2 ч. л.
• Посыпка кондитерская
• Краситель пищевой

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Новогоднее печенье "Варежки"»:

Муку просейте в миску, порубите её ножом с холодным маслом

Добавьте к муке какао.
Я использовала какао Dr. Oetker

Сюда же добавьте 1 целое яйцо, 1 желток и сахар

Замесите тесто, оберните его плёнкой и уберите в холодильник на 30 минут

Раскатайте тесто в пласт, толщиной 0,5 см. Выемкой вырежьте из него варежки.
Выпекайте печенье около 15 минут при температуре 180-200° С.

Для глазури просейте мелкую сахарную пудру с кукурузным крахмалом Dr. Oetker

Белок, смешайте с сахарной пудрой и крахмалом. Взбивайте глазурь около 15 минут, добавьте в конце лимонный сок. Глазурь получается очень густая. Она подходит для рисования

Печенье полностью остудите. Нанесите контуры, которые потом вы захотите заполнить цветной глазурью. Дайте подсохнуть

Проявите фантазию и не бойтесь экспериментов

Глазурь для заполнения должна быть немного пожиже. Поэтому, в белую глазурь, которую вы приготовили добавьте немного воды, окрасьте её в любой цвет, хорошо размешайте.

Небольшое количество глазури нанесите на тот участок, который хотите заполнить. Аккуратно зубочисткой распределите её по всей поверхности

А дальше - ваша фантазия! Украсьте печенье разноцветными посыпками. В линейке Dr. Oetker есть и снежинки, и жемчужинки - всё, чтобы сделать праздник волшебным!

Глазури надо дать полностью высохнуть. Сохнет она окончательно около суток

С наступающими праздниками, дорогие поварята!