Сейчас многие следят за количеством углеводов в рационе, именно для таких людей этот прекрасный рецепт.
Ингредиенты для «Низкоуглеводный десерт "Птичье молоко"»:
- Сливки (Я брала 20%, при сокращении углеводов в рационе необходимо увеличивать количество жира, чтобы не нарушить общую калорийность ) — 450 г
- Желатин — 20 г
- Вода газированная — 300 мл
- Стевия (По вкусу. Можно заменить мёдом или любым другим сахзамом )
- Какао-порошок (Для украшения ) — по вкусу
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Низкоуглеводный десерт "Птичье молоко"»:
Желатин высыпать в газированную воду, оставить до набухания (обычно около часа), поставить на небольшой огонь и подогреть до растворения желатина.
Сливки хорошо взбить с сахзамом или мёдом, аккуратно влить желатиновую смесь в сливки, взбивая, вылить в форму для застывания и поставить в холодильник на несколько часов.
Наслаждайтесь вкуснейшим десертом, можно перед подачей посыпать какао.
На стевии и при использовании сливок 20% калорийность 100 г десерта - около 120 ккал.
