Потрясающий салат, идеален для романтического ужина.
Ингредиенты для «Необычный салат из рукколы и креветок»:
- Креветки (королевские, очищенные) — 600 г
- Яйцо перепелиное — 15 шт
- Помидоры черри — 15 шт
- Руккола — 1 упак.
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Имбирь — 5 г
- Орехи кедровые — 4 ст. л.
- Масло кунжутное (нерафинированное) — по вкусу
- Масло оливковое
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Необычный салат из рукколы и креветок»:
В салатницу кладём мытую рукколу (можно разрезать пополам веточки).
Жарим креветки на оливковом масле, добавив в них нарезанный имбирь.
Солим, перчим креветки по вкусу
Отвариваем перепелиные яйца, остужаем, чистим, режем пополам, добавляем в рукколу
Помидоры Черри также режем пополам, добавляем в салат.
Когда креветки готовы, остужаем, добавляем их к остальным ингредиентам.
Салат еще раз перчим и солим, заправляем кунжутным маслом (с запахом!)
Перемешиваем
Сверху посыпаем кедровыми орешками.
Приятного аппетита!
(Я иногда добавляю ещё мелко нарезанный авокадо)
