Намазка из кураги с лимоном

Очень вкусная, ароматная и, несомненно, полезная намазка. Курага подвергается щадящей тепловой обработке, что позволяет сохранить максимум полезных веществ. Очень вкусно с блинчиками, булочками, да и просто на хлеб намазать - тоже неплохо! Прошу!

Ингредиенты для «Намазка из кураги с лимоном»:

• Курага — 400 г
• Вода — 100 мл
• Лимон (большой) — 1 шт
• Сахар — 120 г
• Гвоздика — 3 шт
• Соль — 1 щепот.

Время приготовления: 75 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Намазка из кураги с лимоном»:

Для приготовления намазки нужно сварить сироп.
Для этого наливаем в сотейник воду, добавляем сахар, соль и гвоздику. Ставим на огонь и доводим до кипения.
Варим сироп до тех пор, пока сахар не растворится полностью.
Заливаем курагу горячим сиропом и оставляем на час.

Лимон тщательно моем, снимаем цедру, добавляем к кураге, туда же выдавливаем сок.
Вытаскиваем бутончики гвоздики и пробиваем хорошенько блендером. Степень измельчения на ваш вкус.

Подаем к блинчикам, булочкам или просто намазываем на хлеб.
Приятного аппетита!