Мятно-лаймовый ликер

Сейчас сезон мяты... Мне захотелось сохранить любимый аромат, не только для чая, но и в виде интересного алкогольного напитка.

Ингредиенты для «Мятно-лаймовый ликер»:

• Мята — 1 пуч.
• Лайм — 1 шт
• Водка — 250 мл
• Сахар тростниковый (Мистраль) — 200 г
• Вода (примерно) — 80 мл

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Мятно-лаймовый ликер»:

Мяту промыть и обсушить.

Мяту порезать и уложить в пол литровую банку.
Залить мяту водкой и оставить в темном месте на несколько дней.

Из лайма выжить сок и долить воды, так чтобы получилось 100 мл. жидкости.

Отмерить 200 гр. тростникового сахара Мистраль.

Из сахара и "лаймовой воды" сварить сироп.
Остудить до комнатной температуры.

Водку процедить через сито, хорошенько отжать мятные листья.

Смешать мятную настойку с сиропом.
Оставить ещё на несколько дней.