Я очень люблю мяту и вот решила приготовить вкусный сироп. Цвет значительно отличается от магазинных аналогов и вкус нежнее, но ведь всё натуральное. Тростниковый сахар придаёт карамельные нотки и усиливает темный цвет. Можно добавлять не только в чай, но и в кофе, мороженное, десерты.
Ингредиенты для «Мятно-карамельный сироп»:
- Мята — 1 пуч.
- Вода — 200 мл
- Сахар тростниковый (Мистраль) — 400 г
- Сок лимонный — 0,5 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Мятно-карамельный сироп»:
Мяту помыть и обсушить.
Произвольно порезать.
Помять, чтобы листья дали сок.
Залить водой и довести до кипения.
Оставить настоятся на пару часов.
Отмерить сахар.
Его должно быть в два раза больше, чем жидкости.
Смешать сахар и мятный отвар.
Поставить на медленный огонь и варить постоянно помешивая, примерно 5 минут.
Добавить лимонный сок.
Приятного аппетита!!!