Мятно-карамельный сироп

Я очень люблю мяту и вот решила приготовить вкусный сироп. Цвет значительно отличается от магазинных аналогов и вкус нежнее, но ведь всё натуральное. Тростниковый сахар придаёт карамельные нотки и усиливает темный цвет. Можно добавлять не только в чай, но и в кофе, мороженное, десерты.

Ингредиенты для «Мятно-карамельный сироп»:

  • Мята — 1 пуч.
  • Вода — 200 мл
  • Сахар тростниковый (Мистраль) — 400 г
  • Сок лимонный — 0,5 ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

     

ккал
1606.7 ккал

белки
1.1 г

жиры
0.1 г

углеводы
400 г

100 г блюда

     

ккал
255 ккал

белки
0.2 г

жиры
0 г

углеводы
63.5 г

 

Рецепт «Мятно-карамельный сироп»:

Мяту помыть и обсушить.

Произвольно порезать.
Помять, чтобы листья дали сок.

Залить водой и довести до кипения.
Оставить настоятся на пару часов.

Отмерить сахар.
Его должно быть в два раза больше, чем жидкости.

Смешать сахар и мятный отвар.
Поставить на медленный огонь и варить постоянно помешивая, примерно 5 минут.
Добавить лимонный сок.

Приятного аппетита!!!

logo