Мясо в тесте "Шахматная доска"

Оригинальное блюдо из мяса и слоеного теста. Красиво и очень вкусно.

Ингредиенты для «Мясо в тесте "Шахматная доска"»:

• Свинина — 500 г
• Тесто слоеное бездрожжевое — 250 г
• Розмарин — 0.5 ч. л.
• Орегано — 1 ч. л.
• Бальзамик (уксус) — 2 ч. л.
• Масло оливковое — 1 ст. л.
• Соль — по вкусу
• Кунжут — по вкусу

Время приготовления: 50 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Мясо в тесте "Шахматная доска"»:

Приступим!!! Кусок свинины режем вдоль волокон на полоски толщиной в 1.5 сантиметра. Накрываем одноразовым пакетом и немного отбиваем кулинарным молотком. Затем мясо перекладываем в миску и добавляем специи-розмарин, орегано, соль, бальзамический уксус и оливковое масло. Всё хорошенько перемешиваем и оставляем мариноваться минут на 10-15. Тем временем на противень, смазанный маслом, выкладываем слоеное тесто и ножом нарезаем полоски вдоль, отступив от края пол сантиметра (как на видео). Загибаем полоски теста через одну, поперек выкладываем полоску мяса, расправляем загнутые полоски теста, накрывая мясо, и загибаем другие полоски (как на видео), и так же выкладываем мясо и так далее. В итоге получится Шахматная доска из мяса и теста. Посыпаем кунжутом и убираем в духовку на 30 минут при 200 градусах. Готово!!! Приятного!!!