Перед Новым годом очень много времени занимает кухня. Предлагаю рецепт простого, вкусного и быстрого в приготовлении блюда. На удивление, очень вкусной получается подливка!
Ингредиенты для «Мясо в молочно-соевом соусе с картофельным пюре»:
- Свинина (можно куриное филе, телятину) — 600 г
- Лук репчатый (крупный) — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Молоко — 500 мл
- Соевый соус (""KIKKOMAN"") — 4 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
- Пюре картофельное (приготовить по любому любимому рецепту) — 500 г
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (молотый)
- Лист лавровый — 2 шт
- Огурец (для украшения)
- Редис (для украшения)
- Лук зеленый (для украшения)
Время приготовления: 60 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Мясо в молочно-соевом соусе с картофельным пюре»:
Мясо нарезать небольшими кусочками.
Обжарить на сковороде до лёгкого зарумянивания.
Добавить нарезанный лук, обжарить до прозрачности лука.
Морковь натереть на мелкой тёрке, добавить к мясу и луку. Обжарить минуты 2-3. Затем налить половину стакана воды, потушить минут 15.
Приготовить соус. Муку соединить с холодным молоком, соевым соусом, свежемолотым перцем. Посолить по вкусу.
Соус добавить к мясу. положить лавровый лист. Тушить на слабом огне минут 20.
Подавать с картофельным пюре, украсив зеленью и овощами.
