Друзья дорогие, представим картину, как вкусно мы жарим и тушим свинину! А может другое вы любите мясо? Все будет со сливочным соусом классно! А яблочко если туда мы добавим, совсем равнодушных в семье не оставим! Нежно, сливочно, медово очень получается! И обед сегодня дома вкусный намечается!
Ингредиенты для «Мясо в луково-сливочном соусе»:
- Свинина (около 700г, мякоть, можно другое любимое мясо. (можно телятину)) — 700 г
- Сливки (Можно заменить на сметану.) — 1/2 стак.
- Яблоко — 1 шт
- Лук репчатый (Большая луковица) — 1 шт
- Мед — 1 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
- Масло сливочное (Для жарки) — по вкусу
- Масло растительное (Для жарки) — по вкусу
- Специи (Соль, перец , лавровый лист по вкусу.) — по вкусу
- Вода (Для тушения.) — 2 стак.
Время приготовления: 50 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Мясо в луково-сливочном соусе»:
Продукты.
На сковородке разогреть смесь масел (растительное и сливочное)
Добавить мед, прогреть.
Мясо нарезать средними кусочками, выложить в масляно-медовую смесь, быстро обжарить до румяной корочки. Пока не солим!
Переложить мясо в посуду для тушения.
В ту же смесь, где жарилось мясо выложить нарезанный лук, обжарить до золотистости.
Переложить лук в кастрюлю к мясу.
Яблоко натереть (кожицу снять). добавить в кастрюлю к мясу и луку.
Налить воды, добавить специи.
Поставить тушить на маленький огонь, минут на 40
В холодные сливки добавить муку, перемешать.
Когда мясо будет уже практически готово, тонкой струйкой влить в него сливки с мукой, перемешать.
И потушить еще 10-15 минут.
Мясо готово. Подавать с любимым гарниром.
Приятного аппетита!
Мясо готово.
Приятного аппетита!
