Поверьте, друзья, что совсем не напрасно мы слабость питаем к картофелю с мясом! Приходится с ними нам очень дружить, чтоб вкусно и сытно семью накормить! Спешу предложить Вам на пробу рецепт! Прекрасным получится ужин, обед! Все просто у нас и, конечно, несложно! Готовить в свое удовольствие можно! Как сливочно, нежно! И так гармонично! Порадовать близких мы сможем отлично!
Ингредиенты для «Мясо с картофелем»:
- Свинина (мякоть) — 0,5 кг
- Картофель — 900 г
- Лук репчатый — 1-2 шт
- Морковь — 1 шт
- Молоко — 350 мл
- Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
- Сахар — 1 щепот.
- Специи (соль, перец (сухой или свежий чеснок по желанию)) — по вкусу
- Масло растительное (немного для жарки) — по вкусу
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Мясо с картофелем»:
Продукты.
Мясо нарезать средними кусочками (ближе к крупным), морковь натереть или нарезать, лук нарезать четверть-кольцами.
Картофель нарезать крупными кубиками.
На сковороде с толстым дном разогреть растительное масло, выложить мясо.
Обжарить мясо на большом огне 3 минуты.
Затем добавить к мясу картофель и обжарить еще 3 минуты на сильном огне.
Затем добавить к картофелю с мясом лук с морковью и обжарить вместе пару минут.
Затем добавить муку, перемешать, посолить, поперчить и обжарить еще в течение 1 минуты.
Влить молоко.
Довести до кипения и буквально через несколько секунд выключить.
Форму слегка смазать раст. маслом, переложить в нее мясо с картошкой.
Поставить в разогретую духовку 190-200 град. и запекать в течение 30 минут.
Мясо с картофелем готово. Вы можете заменить молоко на воду, но я советую попробовать с молоком, очень вкусно!
Приятного аппетита!
Свинина с картофелем готова.
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции ""Готовим вместе - кулинарная неделя"". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6706
