Мясной рулет из фарша индейки

Люблю простые и вкусные блюда... Этот мясной рулет как раз можно отнести к разряду таких блюд и разнообразить свое меню!))

Ингредиенты для «Мясной рулет из фарша индейки»:

• Грудка индюшки (одна штука) — 500 г
• Лук репчатый (крупный) — 1 шт
• Морковь (крупная) — 1 шт
• Яйцо куриное — 1 шт
• Сельдерей черешковый — 1 шт
• Чеснок (зубчик, по желанию) — 1 шт
• Специи (любые по вкусу)
• Соль (по вкусу)
• Масло растительное (для смазывания и жарки)

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Мясной рулет из фарша индейки»:

Приготовить овощную начинку: тёртую на крупной терке морковь, мелко нарезанные сельдерей и лук (лук разрезать на 4 части и одну отложить для фарша) и чеснок слегка обжарить на масле.
Приготовить фарш: индейку помыть, очистить от пленок, измельчить в комбайне вместе с оставшимся луком, яйцом, специями и солью.

Расстелить фольгу и смазать её чуть маслом. Разровнять на фольге фарш в форме прямоугольника. Сверху выложить овощная начинку ровным слоем. И скрутить в рулет при помощи фольги.

Перевернуть мясной рулет вдоль и завернуть фольгой в виде конфетки. Переложить в посуду для запекания.
Поставить в разогретую до 180-200 градусов духовку на 20-25 минут.

По истечении указанного времени достать рулет из духовки и можно подавать к столу "с пылу с жару".
По желанию в начинку рулета можно добавить тертый кабачок.

В качестве гарнира очень хорошо подходит пушистое картофельное пюре или картофельные шарики, а также запеченная картошечка или рис.

Такой полезный рулетик можно смело добавить и в деткое меню))

Приятного аппетита!)