Мясное карри

Простой рецепт приготовления безумного вкусного мясного карри. Мясо просто тает во рту.

Ингредиенты для «Мясное карри»:

• Свинина — 300 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Карри — 2 ч. л.
• Чеснок — 1 зуб.
• Томатная паста — 4 ст. л.
• Вода — 350 мл
• Соль — по вкусу

Время приготовления: 120 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Мясное карри»:

Сначала готовим подливу, в которой будет тушиться наше мясное карри. Шинкуем лук и обжариваем на разогретой сковородке в масле в течение пяти минут. Затер добавляем нарезанную ломтиками морковь и жарим еще несколько минут. Добавим полтора стакана воды, четыре чайные ложки томатной пасты и главный ингредиент - порошок карри, две чайные ложки. Все тщательно перемешаем и, когда подлива закипит, выключаем огонь. Мясо режем произвольными кусками, примерно по 4-5 сантиметров. На дно жаропрочной посуды выливаем немного подливы, затем выкладываем мясо и сверху добавляем полностью всю подливку. Посудину плотно накрываем двумя слоями фольги, делаем небольшое углубление посередине и укладываем небольшой груз (как на видео). Чтобы конденсат не вытекал за края, а возвращался обратно в блюдо. И отправляем в духовку (160 гр) на полтора часа!!! Готово!!! Приятного!!!