Мусс c белым вином

Мусс белый пористый, легкий разливной с ароматом белого вина

Ингредиенты для «Мусс c белым вином»:

• Яйцо куриное ((4-желтка, 1 целое яйцо)) — 5 шт
• Вино белое полусладкое — 80 мл
• Сахарная пудра — 120 г

Время приготовления: 10 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Мусс c белым вином»:

1)В большой кастрюле согреем воду для водяной бани, доводим до кипения и убавляем на слабом огне.
2)В миску кладем желтки, яйцо, сахарную пудру смешиваем вместе и взбиваем миксере до получение массы и ставим на водяную баню и продолжаем взбивать.

3)Во время взбивание наливаем 80 гр белого вина и продолжаем взбивать 1 минуту. Готовый мусс разольем по бокалам.