Мороженое с зеленым чаем и соевым соусом

Очень вкусное мороженное, которое покорит любого гурмана!!! Нежный десерт с приятным вкусом, станет прекрасным завершением любой трапезы )))

Ингредиенты для «Мороженое с зеленым чаем и соевым соусом»:

• Сливки (35%) — 250 мл
• Чай зеленый — 1/2 стак.
• Соевый соус (ТМ Kikkoman сладкий) — 1 ч. л.
• Сок лимонный — 1 ч. л.
• Яйцо куриное (охлажденное) — 5 шт
• Сахарная пудра — 100 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Мороженое с зеленым чаем и соевым соусом»:

Ингредиенты

Заварить крепкий зеленый чай и остудить

Белки отделяем от желтков

Белки немного взбиваем

Добавляем половину сахарной пудры

Взбиваем до устойчивых пиков

Желтки размешиваем

Смешиваем с зеленым чаем, соевым соусом и соком лимона, перемешиваем

Добавляем остатки сахарной пудры и слегка взбиваем

Ставим на водяную баню

Взбиваем до получения плотной пены

Сливки хорошо взбить

Смешать в миске взбитые сливки, белки и желтки

Осторожно перемешать до получения однородной массы

Выкладываем массу в контейнер (форму)

Закрываем крышкой и отправляем в морозилку на несколько часов

Десерт готов!!!
Можете полить любимым вареньем, посыпать тертым шоколадом, а можете кушать и так )))

Приятного аппетита!!!