Не судите строго, это было мое первое блюдо, которое я придумала. Правда, это было давно, но в нем ничего не изменилось!!!
Ингредиенты для «Моe жаркое на ребрышках»:
- Ребра (говяжьи, свиные, бараньи - любые)
- Картофель
- Морковь — 2 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Специи (в данном случае для говядины)
Время приготовления: 90 минут
Количество порций: 10
Рецепт «Моe жаркое на ребрышках»:
У меня попались достаточно мясные ребрышки, я срезала с них мясо, но оставив немного и на ребрышках.
Мяско все приправила, посолила и обжарила до золотистой корочки на подсолнечном масле (с запахом). Именно с запахом - вкусно и ароматно.
После обжарки выложила в кастрюльку
Добавила кипяток, примерно на 5 см. выше мяса. Может, немного меньше. Поставила на медленный огонь примерно на 1 ч.
Картофель нарезала кубиками, примерно 1*1 см
После того, как мяско протомилось, добавляю картошечку.
Поджарить морковку и лучок.
Добавляю в супчик. Вот и все. Ждем, когда немного отдохнет.
Все за стол!!!!!
