Пропоную вашій увазі млинці на ряжанці в такому цікавому оформленні і до них неймовірно смачний соус, що нагадує смак цукерок «Корівка». Нам дуже сподобалося і тісто, і приготування млинців, а соус... ммм... Заходьте, пригощайтеся! Зі святом Масляної!
Інгредієнти для «Млинці в горошок з соусом» Корівка «»:
Тестування
- Борошно пшеничне/Борошно - 250 г
- Яйце куряче - 2 шт
- Ряжанка - 450 мл
- Цукор - 2 ст. л.
- Сода - 1/3 ч.
- Какао-порошок (для «горошка») - 1 ст. л.
- Олія соняшникова (ТМ «Олейна») - 2 ст. л.
Соус
- Сметана - 2 ст. л.
- Молоко згущене (варене) - 1 ст. л.
- Молоко топлене - 2 ст. л.
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
|
ккал |
белкі61 |
жири74.9 |
вуглеводи279.3 |
100 г страви |
|||
|
ккал |
белкі6 |
жири7.3 |
вуглеводи27.4 |
Рецепт «Млинці в горошок з соусом» Корівка «»:
Всі інгредієнти для тесту (крім какао) викласти в миску, перемішати до однорідного стану.
Якщо тісто дуже густе, додайте трохи води або молока.
Від тесту відлити приблизно 150 мл тесту.
Додати до нього какао і добре перемішати.
За рахунок какао тісто стане гущем, це нам і потрібно.
Далі беремо звичайний медичний шприц, знімаємо голку.
Набираємо в нього коричневе тісто, це буде «горошок».
Нагріваємо сковороду.
На суху сковороду зі шприца видавлюємо «горошок» .
Даємо трохи схопиться.
Виливаємо поверх горошка біле тісто
Випікаємо з двох сторін до готовності.
Готуємо соус.
Сметану, варене згущене молоко і топлене, поміщаємо в миску. Перемішуємо до однорідного стану.
Можна збити міксером.
Виходить неймовірно кремоподібний соус,
від якого відірватися неможливо
!
