Млинці по-українськи «Налістники»

Ніжний і смачний десерт. За фото до рецепту дякую поваренку yuvl.

Інгредієнти для «Млинці по-українськи» Налістники «»:

  • Борошно пшеничне/Борошно - 200 г
  • Молоко - 0.5 л
  • Жовток яєчний - 4 шт
  • Олія рослинна - 50 г
  • Сіль
  • Цукор

Харчова та енергетична цінність:

Готової страви

     

ккал
1332.3 ккал


белкі52
г

жири86.8
р

вуглеводи179.6
г

100 г страви

     

ккал
148 ккал

белки
5.8 р

жири9.6
р


вуглеводи20
г

Рецепт «Млинці по-українськи» Налістники «»:

Спосіб приготування Налістники
це, якщо хто не знає, аналог млинцям, тільки це блюдо української кухні, я в рецептах часто зустрічала саме назву «» налисники «», це майже що млинці, але все таки це самостійна страва під назвою «» налистники «». Так, ліричний відступ закінчено, переходимо до суті: жовтки розтерти з цукром, маслом, посолити, влити склянку молока, все добре вимішати, додати борошно, розтерти, щоб не було грудочок, після цього влити залишок молока і залишити на 2 години. Потім додати піну збитих білків, знову перемішати і залишити на 10 хв. Сковороду розігріти, змастити маслом, наливати тісто і випікати. Якщо налистники без начинки, то випікати дуже тонкі. Коли налісники спекуться, скласти їх трикутничками і ще раз підсмажити на вершковому маслі, гарячими посипати цукром (пудрою) і подавати до столу зі сметаною, варенням.
На край налистників можна покласти начинку, загорнути рулетом і обсмажити. Рецепти начинок: сир, мак, яблука. Але це вже інша історія...
Начинка:
- сир розтерти з жовтками, додати цукор, родзинок, ваніль-мак
розпарити, перетерти, додати цукор, яблука на великій терці, змішати з цукром, корицею і трохи припустити на вогні.
Приємного апетиту!

COM_SPPAGEBUILDER_NO_ITEMS_FOUND

logo