Мигдально-яблучний пиріг з корицею

Цікавий рецепт без замісу тесту. Швидкий і легкий пиріг, виходить вологим і дуже ароматним.

Інгредієнти для «Мигдально-яблучний пиріг з корицею»:

• Міндаль (обсмажений) - 100 г
• Яблуко - 4 шт
• Борошно пшеничне/Борошно -5 стак.
• Цукор (плюс пару ложок для обсмажування яблук) - 1 стак.
• Крупа манна - 0.5 ст. л.
• Кориця - 2 ч. л.
• Олія рослинна (ТМ «» Олейна «» плюс пару ложок для обсмажування яблук) - 2 ст. л.
• Сік лимонний (половини невеликого лимона)

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Мигдально-яблучний пиріг з корицею»:

Обжарений мигдаль подрібніть за допомогою блендера в крихту.

У миску насипте борошно, пів склянки цукру, манну крупу і подрібнений мигдаль. Перемішайте і відкладіть поки в сторонку.

3 яблука очистіть від шкірки і натріть на терці. Додайте до яблук сік половини лимона, корицю та півсклянки цукру. Гарненько перемішайте.

У форму для випічки налийте пару столових ложок соняшникової олії.

Рівномірно розподіліть нашу сипучу суміш.

Потім поверху викладіть яблучно-почесну масу. Слідом ще шар сипучої суміші та яблук. У середину висипаємо більшу частину сухої суміші (!). Останній шар із сипучої суміші повинен бути найтоненьким.

На рослинній олії швидко обсмажте нарізане кружечками яблуко, додавши пару ложок цукру і тріску кориці.

Викладіть поверх пирога і відправте в розігріту до 180 градусів духовку. У мене на випічку пішло близько години, Ви орієнтуйтеся по своїй духовці. Верх пирога повинен бути трохи крупинчастим і сухим. Від себе ще додам, що краще випікати у формі з невисокими бортами, так він швидше пропечеться і буде трохи гірше.

За бажанням присипте цукровим піском.








Приємного апетиту!