Для любителей морепродуктов этот рецепт будет кстати. Рецепт сама не изобретала, но пробовала... это восхитительно! За фото спасибо поваренку yuvl.
Ингредиенты для «Мидии "Неаполь"»:
- Мидии (упаковка) — 1 кг
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Лимон
- Соль — по вкусу
- Перец черный (молотый) — по вкусу
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Мидии "Неаполь"»:
Разогреть на сковороде масло, добавить не размороженные мидии.
Жарить на сильном огне не закрывая крышкой, посолить.
После того как жидкость выпарится, выжать сок половинки лимона, добавить перец по вкусу.
Перемешать и сразу же убрать с огня.
Блюдо подается с белым сухим вином.
