Очень ароматный, немного влажный кекс. Готовится быстро и совершенно не сложно, а получается очень вкусно!!
Ингредиенты для «Марципановый кекс с амаретто»:
- Масло сливочное (комнатной температуры) — 250 г
- Марципан — 50 г
- Сахар — 250 г
- Цедра лимона (пол-лимона) — 0,5 шт
- Яйцо куриное — 4 шт
- Мука пшеничная / Мука — 350 г
- Разрыхлитель теста — 3 ч. л.
- Какао-порошок — 1 ст. л.
- Ликер (Амаретто) — 40 мл
- Сахарная пудра (для украшения)
Время приготовления: 70 минут
Количество порций: 16
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Марципановый кекс с амаретто»:
Необходимые продукты
В чашу миксера поместить сливочное масло, сахар, цедру лимона и марципан.
Взбивать до получения однородной массы.
Затем по одному вбивать яйца.
Хорошо взбивать массу после каждого.
Просеять муку с разрыхлителем.
Все смешать.
Форму смазать и посыпать панировочными сухарями.
Выложить половину теста в форму.
Во вторую половину теста добавить какао и ликер, перемешать.
Выложить в форму поверх первой массы и разровнять.
Выпекать при температуре 175 С около 45 минут до сухой спички. Дождаться остывания, посыпать сахарной пудрой.
И подавать с вашим любимым напитком!!
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5934
