Ароматна ситна смачна гаряча страва для сім'ї і гостей. Заздалегідь замариновані курячі гомілки і пікантний овочевий гарнір запікаються в одній ємності в духовці, що дуже зручно і не трудовитратно.
Інгредієнти для «Мариновані курячі гомілки під овочами»:
Маринад для курки
- Соєвий соус - 50 мл
- Соус (гранатовий) - 2 ст. л.
- Олія оливкова (з гострим перцем) - 1 ст. л.
- Цукор - 1 щепіт.
- Часник - 5 зуб.
Основні інгредієнти
- Гомілка куряча - 12 шт
- Картопля - 3 шт
- Кабачок - 1 шт
- Цибуля ріпчаста - 2 шт
- Олія рослинна (для змащування форми та овочів) - 3 ст. л.
- Уксус (бальзамічний) - 1 ст. л.
- Сіль (з пряними травами (адигейська)) - до смаку
- Капуста квашена (чиста вага) - 350 г
Час приготування: 90 хвилин
Кількість порцій: 6
Харчова та енергетична цінність:
Рецепт «Мариновані курячі гомілки під овочами»:
Приготувати маринад (змішати соєвий соус, гранатовий соус, подрібнений часник, щепотку цукру, рослинне масло і прянощі) і заздалегідь замаринувати курячі гомілки. Буде достатньо і 1 години, але краще поставити гомілки в маринаді на ніч у холодильник.
Замариновані гомілки викласти у відповідну форму або жаровню, змащену рослинною олією. Маринад не додавати.
Добре віджати квашену капусту і викласти між і поверх гомілок.
Очищені овочі нарізати слайсами за допомогою комбайна. Додати пряну сіль, трохи олії. Цибулеві шайби розділити на кільця і змішати зі столовою ложкою бальзамічного оцту.
Поставити розігрів духовки 200 ° С.
Овочі викласти шарами на гомілці з капустою: кабачок, цибуля, картопля. Поставити жаровню в розігріту духовку на 1 годину. Орієнтуйтеся на Вашу духовку. Я встановила режим верх/низ.
Перевірити страву на готовність і подавати. Аромат від цієї страви сам збере всіх домочадців за столом.
Овочі нарізані слайсами за допомогою комбайна GALAXY GL2300
