Предлагаем незатейливый маринад для мяса свинины. Пиво нужно использовать качественное, желательно - живое. Затем мясо можно жарить просто на сковороде, запекать в духовке или готовить на шампурах над углями на мангале, т.е. шашлык. Пиво хорошо размягчает мясо и придает ему специфический гармоничный хлебный привкус.
Ингредиенты
- Свинина мякоть - 1 кг
- Пиво - 0,3-0,5 л
- Перец
- Соль
Информация
Второе блюдо Порций - 5. Время приготовления - 1,5 часа.
Как приготовить
Нарежьте мякоть свинины на куски или ломти и залейте пивом. Маринуйте 1 час.
Затем слейте маринад и обсушите мясо. Посолите, добавьте перец по вкусу.
Готовьте из мяса шашлык, запеките его в духовке в фольге или в рукаве или же просто пожарьте до готовности на растительном масле на сковороде.
Свинина готова, подавайте её с гарнирами и соусами по вкусу. Приятного аппетита!
