Оладьи, прекрасное блюдо не ново! Оно нам всем с детства настолько знакомо! На завтрак всегда нас порой выручают! Их дети и взрослые так обожают! Друзья, вот рецептом хочу поделиться, а вдруг он кому то из Вас пригодится! Ягодные, манные, до того желанные! Нежные, воздушные, очень, очень вкусные!
Ингредиенты для «Манные оладьи с ягодами»:
- Кефир — 1 стак.
- Крупа манная — 1 стак.
- Масло сливочное — 40 г
- Сахар — 2 ст. л.
- Крахмал (1-2) — 1 ст. л.
- Сода — 0,5 ч. л.
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Соль (щепотка) — по вкусу
- Ягода (любые замороженные ягоды) — 100 г
- Масло растительное (для жарки) — по вкусу
Время приготовления: 15 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Манные оладьи с ягодами»:
Продукты.
Соединить манную крупу, соду, соль и разрыхлитель.
Взбить яйца с сахаром.
Кефир прогреть (если не уверены в качестве, можно на водяной бане, чтоб не свернулся).
Добавить кефир в яичную массу.
Перемешать.
Жидкую кефирно-яичную массу влить в сухую манную смесь, перемешать, тесто должно быть однородным.
Влить растопленное сливочное масло, перемешать и оставить в тепле для набухания минут на 30.
Ягоды разморозить, обсушить, посыпать крахмалом.
В готовое тесто положить ягоды.
Перемешать.
На разогретую с растительным маслом сковороду выкладывать оладьи ложкой.
Обжарить оладьи на слабом огне с двух сторон до подрумянивания и полной готовности.
Оладьи готовы.
Подавать со сметаной, джемом, сгущенным молоком, медом.
Приятного аппетита!
Оладьи готовы
Приятного аппетита!
