Готовить легко, а кушать одно удовольствие... правда-правда!
Ингредиенты для «Манник тыквенный»:
- Тыква — 280 г
- Крупа манная — 3/4 стак.
- Сахар — 1/4 стак.
- Кефир — 1 стак.
- Мед — 1 ст. л.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Корица — по вкусу
- Имбирь — по вкусу
- Орех мускатный — по вкусу
- Масло подсолнечное (можно по вкусу) — 5 ст. л.
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Манник тыквенный»:
Подготовить ингредиенты
Очищенную тыкву нарезать кубиками и отварить до мягкого состояния, но не переваривать
Выложить в дуршлаг, дать лишней воде стечь
Манную крупу, сахар и приправы смешать в миске
Перемешать
К полученной сухой смеси влить кефир
Перемешать
В отдельной ёмкости блендерить тыкву с мёдом
Если нет блендера - можно размять вилкой или толкушкой для картошки)
Готово!
Пюрированную тыкву выложить к смеси из манки, кефира и сахара
Перемешать
Венчиком или вилкой взбить яйцо и влить к остальным смешанным ингредиентам, перемешать ложкой
Полученное "тесто" лопаточкой выложить в форму
(Форму можно смазать сливочным маслом, или положить лист пергамента)
...
Отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 40-60 минут
Вынуть из духовки, дать немного остыть
Перевернуть на большую тарелку и разрезать на порции
Полить мёдом, сметаной или вареньем на ваш вкус
И наслаждаться!
Фото "в разрезе"
