Ніжний, розсипчастий, що тане в роті. Найчастіше манніки виходять сухими, але тільки не в цьому випадку. Фантазія моя.
Інгредієнти для «Маннік лимонний»:
Маннік
- Крупа манна (Об'ємом 200 мл) - 1 стак.
- Борошно пшеничне/Борошно - 0,5 стак.
- Простокваша - 1 стак.
- Цедра лимона - 1 ч. л.
- Ванільний цукор - 8 г
- Розпушувач тіста - 1 ч. л.
- Цукор - 200 г
- Яйце куряче - 2 шт
- Олія рослинна - 100 мл
- Масло вершкове (для змащення форми)
Прожиток
- Цукрова пудра - 6 ст. л.
- Сік лимонний - 3 ст. л.
Час приготування: 30 хвилин
Кількість порцій: 7
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
|
ккал |
белки |
жири101.1 |
вуглеводи440 |
Порції |
|||
|
ккал |
белкі6.3 |
жири14.4 |
вуглеводи62.9 |
100 г страви |
|||
|
ккал |
белкі4.5 |
жири10.4 |
вуглеводи45.4 |
Рецепт «Маннік лимонний»:
Манку залити простоквашею, залишити на 20 хвилин.
Яйця збити з цукром протягом 12 хвилин. Додати до манки цедру і ванільний цукор.
Слідом розпушувач і масло, ретельно перемішати.
Потім додати борошно.
У змащену вершковим маслом форму, виливаємо тісто. Відправляємо форму, в попередньо розігріту до 180 градусів духовку. Випікаємо 30 хвилин до сухої сірники.
Якщо хочете отримати насичений смак і лимонну кислинку, змішайте пудру і сік і просякніть ними манник.
Приємного апетиту!!!
