Малосольные огурцы на грузинский манер

Эти огурцы готовятся достаточно быстро и беспроблемно. Получаются хрустящими, вкусными, сочными. С легкой пикантной ноткой и остринкой. Угощайтесь!!!

Ингредиенты для «Малосольные огурцы на грузинский манер»:

• Огурец — 1 кг
• Чеснок — 3 зуб.
• Укроп — 2 веточ.
• Зира — 0,5 ч. л.
• Сахар — 1 ч. л.
• Соль — 3/4 ст. л.
• Перец красный жгучий (У меня зеленый) — 1 шт

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Малосольные огурцы на грузинский манер»:

Чеснок очистить и мелко нашинковать, как и укроп. Перец очистить от семян и нарезать маленьким кубиком, всыпать зиру. Используйте посуду с плотно закрывающейся крышкой. У меня большая пластиковая чаша.

У огурцов отрезать попки и сами огурцы нарезать на брусочки. Выложить в нашу чашу. Сверху на огурцы насыпать соль и сахар. Крышку плотно закрыть.

Чашу хорошо потрясти в разные стороны, чтобы все специи распределились равномерно. Хватит буквально минутки интенсивного потряхивания, но без фанатизма. Убрать на сутки чашу в холодильник. Обычно я готовлю такие огурчики вечером, утром уже можно снимать пробу.

Приятного аппетита!!!








Этот рецепт - участник акции ""Готовим вместе - кулинарная неделя"". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6777