Майонез с французской горчицей "Провансаль"

Очень вкусный майонез

Ингредиенты для «Майонез с французской горчицей "Провансаль"»:

  • Яйцо куриное — 1 шт
  • Масло подсолнечное — 100 мл
  • Сок лимонный — 50 мл
  • Соль — 1 ч. л.
  • Горчица — 3 ч. л.

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 1

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

     

ккал
1034.1 ккал

белки
9.2 г

жиры
107.8 г

углеводы
6.3 г

100 г блюда

     

ккал
430.9 ккал

белки
3.8 г

жиры
44.9 г

углеводы
2.6 г

 

Рецепт «Майонез с французской горчицей "Провансаль"»:

Этапы приготовления видны на видео, но я с удовольствием их опишу.
Сначала взбиваем яйцо, постепенно добавляя подсолнечное масло. Потом добавляем соль и лимонный сок. Взбиваем. Через 2 минуты добавляем горчицу, меняем насадку миксера на погружной измельчитель и хорошо взбиваем. Ставим в холодильник на 30-40 мин.

Приятного аппетита!

logo