Сегодня я расскажу Вам, как приготовить маффины / кексы с фруктовой начинкой (смородиной). Простой, пошаговый рецепт выпечки маффинов поможет Вам всего лишь за 45 минут приготовить потрясающие, нежные, воздушные маффины, которыми вы сможете порадовать своих близких. А начинка из красной смородины добавит необычную изюминку во вкус - пикантную кислинку. Маффины очень просты в изготовлении и не требуют больших затрат. Их можно готовить, как со свежей смородиной, так и с замороженной. Такие маффины понравятся как взрослым, так и детям. Смотрите видео и готовьте вместе со мной эти замечательные маффины.
Ингредиенты для «Маффины с красной смородиной»:
- Масло сливочное — 100 г
- Сахар — 100 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сметана — 50 г
- Мука пшеничная / Мука — 150 г
- Разрыхлитель теста — 1/2 пакет.
- Ванилин — по вкусу
- Смородина красная — 200 г
Время приготовления: 45 минут
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Маффины с красной смородиной»:
Процесс приготовления:
1. Взобьем размягченное сливочное масло с сахаром.
2. Затем добавим яйца по одному, сметану и тщательно взобьем смесь.
3. Просеянную муку соединим с ванилью и разрыхлителем.
4. Постепенно добавим в смесь муку с разрыхлителем и ванилью и будем взбивать в течении 5 минут.
5. Формы для выпекания смажем растительным маслом.
6. В подготовленные формы зальем по 1 столовой ложке теста, затем положим по 8-10 ягодок смородины и сверху -тесто по 1 чайной ложке.
7. Выпекать будем в предварительно разогретой до 175 градусов духовке в течении 30 минут.
Приятного аппетита и до скорых встреч!
