М'ясо в помідорах

Горщики. Помідорний сік робить м'ясо настільки ніжним, що воно просто тане в роті!

Інгредієнти для «М'ясо в помідорах»:

• Свинина (можна будь-яке інше) - 700 г
• Помідор - 800 г
• Цибуля ріпчаста (або зелена)
• Зелень
• Спеції

Час приготування: 60 хвилин

Кількість порцій: 3

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «М'ясо в помідорах»:

Беремо ось ці продукти

Ріжемо кубиками м'ясо і помідори, цибулю і зелень подрібнюємо за бажанням.

У горщики викладаємо м'ясо, солимо, додаємо спеції за бажанням і смаком (у мене «» Для спекотного «»).

На м'ясо - цибуля (у мене перо) і зелень.

Далі - помідори. (до речі, якщо хтось не любить шкурку від помідор, то можна на кілька секунд опустити цілий помідор в окріп, зняти шкурку, і після цього порізати його).

ВСІ! Ставимо наші горщики в духовку.

Час приготування страви в духовці залежить від її потужності, тут вже кожен сам! Я перевіряю на готовність: виймаю горщик, візуально перевіряю готовність помідор. Якщо, на мій погляд, вони готові, дістаю шматочок м'яса, протикаю його ножем....

У готову страву я додаю майонез. Це вам і перше і друге! Хоча... апетити різні. Ми додаємо тільки овочі (овочеві салати) і - повноцінна вечеря забезпечена!

У П'ятигорську є гора Машук, а на її вершині - кафе. Ось там я і спробувала цю страву, правда м'ясо було - баранина! Моє сімейство баранину не любить, тому готую свинину, курку, яловичину. Пробувала взимку, коли немає свіжих помідор, додавати томатний сік, так теж виходило СМАЧНО!