Луковые лепешки

Тонкие и хрустящие лепешки с обжаренным луком. Лук в данном рецепте слегка пережарен, что придаем лепешкам очень пикантный вкус!)

Ингредиенты для «Луковые лепешки»:

  • Лук репчатый — 4 шт
  • Яйцо куриное — 1 шт
  • Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
  • Соль — по вкусу

Время приготовления: 25 минут


Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

     

ккал
764.4 ккал

белки
26.5 г

жиры
8.4 г

углеводы
151.4 г

100 г блюда

     

ккал
147 ккал

белки
5.1 г


жиры
1.6 г

углеводы
29.1 г

 

Рецепт «Луковые лепешки»:

Приступим!!! Шинкуем лук полукольцами и обжариваем в масле до золотисто коричневого цвета!!! (немного пережариваем лук - это важно!!). Затем даем немного остыть и перекладываем в отдельную миску, добавляем куриное яйцо и соль по вкусу, и постепенно всыпая муку замешиваем густое луковое тесто. Раскатываем тесто в колбаску и нарезаем равными кусками, что бы сформировать шарики диаметром 4 см. Затем скалкой придаем шарику форму круглой лепешки толщиной 2-3 мм (как на видео). И обжариваем с каждой стороны на сухой!!! сковородке до появления хрустящей корочки. Готово!!! Приятного!!!

COM_SPPAGEBUILDER_NO_ITEMS_FOUND

logo