Тонкие и хрустящие лепешки с обжаренным луком. Лук в данном рецепте слегка пережарен, что придаем лепешкам очень пикантный вкус!)
Ингредиенты для «Луковые лепешки»:
- Лук репчатый — 4 шт
- Яйцо куриное — 1 шт
- Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
- Соль — по вкусу
Время приготовления: 25 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Луковые лепешки»:
Приступим!!! Шинкуем лук полукольцами и обжариваем в масле до золотисто коричневого цвета!!! (немного пережариваем лук - это важно!!). Затем даем немного остыть и перекладываем в отдельную миску, добавляем куриное яйцо и соль по вкусу, и постепенно всыпая муку замешиваем густое луковое тесто. Раскатываем тесто в колбаску и нарезаем равными кусками, что бы сформировать шарики диаметром 4 см. Затем скалкой придаем шарику форму круглой лепешки толщиной 2-3 мм (как на видео). И обжариваем с каждой стороны на сухой!!! сковородке до появления хрустящей корочки. Готово!!! Приятного!!!