Луковые кольца с моцареллой в кляре

Эти аппетитные луковые кольца с моцареллой, обжаренные в кляре, могут быть интересной закуской на любом столе.

Ингредиенты для «Луковые кольца с моцареллой в кляре»:

  • Лук репчатый — 3 шт
  • Моцарелла — 200 г
  • Яйцо куриное — 3 шт
  • Мука пшеничная / Мука — 250 г
  • Сухари панировочные / Панировка — 250 ст. л.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

     

ккал
23571.2 ккал

белки
708.8 г

жиры
194.5 г

углеводы
5087.4 г

Порции

     

ккал
3928.5 ккал

белки
118.1 г

жиры
32.4 г

углеводы
847.9 г

100 г блюда

     

ккал
332.5 ккал

белки
10 г

жиры
2.7 г

углеводы
71.8 г

 

Рецепт «Луковые кольца с моцареллой в кляре»:

Нарезать лук кольцами толщиной 0.5 см. Резать осторожно, следите за тем, чтобы кольца в процессе резки не порвались. Выньте луковые колечки. Порежьте небольшими полосками сыр моцареллу, уложите внутрь лукового кольца, закрепив его меньшим колечком. Затем уберите собранные луковые кольца в морозилку.
Займитесь приготовлением кляра. Взбейте венчиком 3 яйца, а также приготовьте тарелку с мукой и панировочными сухарями. Обваляйте кольца лука в кляре, дайте лишнему кляру стечь, киньте на сковороду, разогретую до 180 градусов. Жарить с двух сторон, пока лук не станет золотисто-коричневого цвета. Готовые кольца лука выложите на бумажное полотенца. Удалите лишний жир. Посыпьте солью перед подачей на стол.

logo